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Le kofte est une délicieuse spécialité de viande hachée épicée, typique des cuisines du Moyen-Orient et du Maghreb. Généralement préparé avec du bœuf ou de l'agneau, il est assaisonné d'herbes aromatiques et d'épices, offrant un goût riche et parfumé. Le kofte se façonne en boulettes ou en brochettes, parfait pour les grillades ou les plats mijotés. Facile à cuisiner, il se marie bien avec du riz, des salades, ou du pain pita. Pratique et savoureux, il apporte une touche exotique à vos repas.
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