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L'oignon jaune est un légume polyvalent, au goût doux et légèrement piquant. Sa chair ferme se prête à de nombreuses recettes. Idéal pour les soupes, sauces et sautés, il devient sucré à la cuisson. Riche en antioxydants, il ajoute une saveur profonde aux plats. Ingrédient de base, il est incontournable en cuisine. Cru ou cuit, il rehausse le goût des viandes, poissons et légumes. Sa peau dorée cache une chair savoureuse, parfaite pour toutes vos préparations.
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